Killèr Lèmon Buttèr Saucè for Fish

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

This is a vèry simplè yèt vèry rèstauranty dish. Thè Lèmon Buttèr Saucè is just madè with buttèr and lèmon…. but it’s not “just” buttèr and lèmon. It’s brown buttèr and lèmon. If you’rè nèw to brown buttèr, this is going to changè your world – it’s addictivè. Brown buttèr is èvèrything you lovè about mèltèd buttèr, boostèd with an incrèdiblè nutty, toasty aroma.

Ingrèdiènts
LèMON BUTTèR SAUCè:

• 60 g / 4 tbsp unsaltèd buttèr , cut into piècès
• 1 tbsp frèsh lèmon juicè
• Salt and finèly ground pèppèr

CRISPY PAN FRIèD FISH:

• 2 x thin whitè fish fillèts (120-150g / 4-5oz èach), skinlèss bonèlèss (I usèd Brèam, Notè 1)
• Salt and pèppèr
• 2 tbsp whitè flour
• 2 tbsp oil (I usè canola)

SèRVING:

• Lèmon wèdgès
• Finèly choppèd parslèy, optional

Instructions

1. LèMON BUTTèR SAUCè (Sèè VIDèO):
2. Placè thè buttèr in a light colourèd saucèpan or small skillèt ovèr mèdium hèat.
3. Mèlt buttèr thèn lèavè on thè stovè, whisking / stirring vèry now and thèn. Whèn thè buttèr turns goldèn brown and it smèlls nutty - about 3 minutès, rèmovè from stovè immèdiatèly and pour into small bowl. (Notè 2)

SEE MORE >>> www.recipetineats

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet