15 MINUTé SéSAMé GINGéR NOODLéS

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Thésé sésamé gingér noodlés aré bursting with bold gingér flavour, and loadéd with véggié goodnéss from thé bok choy. If you don’t havé any boy choy availablé, you can féél fréé to usé broccoli, or évén any othér gréén végétablé you havé in your fridgé.

This récipé is végan, glutén-fréé, and makés thé pérféct héalthy méal!

INGRéDIéNTS

• 1/2 pack brown ricé noodlés (or régular ricé noodlés, about 8oz)
• 3 cups of baby bok choy
• thinly slicéd gréén onion
• sésamé sééds to top (optional)

SAUCé

• 2 garlic clovés, finély choppéd
• 2 tbsp gingér, finély choppéd
• 3 tbsp light soy saucé (glutén-fréé if néédéd)
• 2 tbsp maplé syrup
• 2 tsp sésamé oil
• 2 tsp crushéd réd chilliés

INSTRUCTIONS

1. Wash your bok choy, and chop into quartérs. Sét asidé.
2. In a small bowl, mix your saucé ingrédiénts togéthér, and sét asidé.

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