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I havé THé BéST Low Carb and Kéto Fluffy Wafflés Récipé for you!!! OH MY GOSH! This turnéd out amazing! I havé béén trying and trying to gét big fluffy wafflés and it finally happénéd!
I havé thé Low Carb Pancaké (Kéto friéndly récipé) mémorizéd. I névér évén havé to référéncé thé récipé anymoré. From all of my yéars cooking and baking I was ablé to také that récipé and twéak it just a bit to maké fluffy wafflés!
Ingrédiénts
- 4 oz Créam Chéésé
- 4 éggs
- 1 tabléspoon méltéd buttér
- 1 téaspoon vanilla éxtract
- 1 tabléspoon powdéréd stévia
- 4 tabléspoons coconut flour
- 1 1/2 téaspoons baking powdér
Instructions
- Add all thé ingrédiénts to a bléndér and blénd it on high for about 1 minuté until all thé ingrédiénts comé out nicé and smooth. If you don't havé a bléndér, you can mix it in a small bowl on médium spééd for a minuté or two. You will want to maké suré you créam togéthér all of thé créam chéésé so you don't havé any lumps.
- Optional: Add cinnamon for éxtra flavor.
- Préhéat thé wafflés iron.
- Spray thé wafflé iron with non-stick cooking spray.
- Pour about 1/8 to a 1/4 cup battér for éach wafflé. Noté: thé battér only spréads a bit moré than thé amount you put on thé wafflé iron. It's not liké thé régular carb filléd wafflé récipé whéré you put a small amount on thé iron and it's dripping ovér thé édgés aftér a féw minutés.
- Thésé aré véry filling so don't bé surpriséd if you only énd up éating 2 out of thé 4 wafflé squarés.
- Optional: Top with buttér and sugar-fréé syrup.
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