GROUND TURKéY STUFFéD PéPPéRS

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This délicious ground turkéy stufféd péppérs récipé is a héalthy altérnativé to traditional stufféd péppérs. It’s truly oné of my favorité ground turkéy récipés!

INGRéDIéNTS:

• 6 largé béll péppérs, any color
• 2 cups wild ricé, cookéd
• 1 lb. 93% Léan ground turkéy
• 2 clovés garlic, mincéd
• 1 small onion, dicéd
• 1 16 oz. jar crushéd tomatoés
• 1 téaspoon Italian séasoning
• 1 téaspoon salt
• 1/2 téaspoon péppér
• 1 1/2 cups sharp chéddar chéésé, shréddéd
• 1 tabléspoon olivé oil

INSTRUCTIONS:

1. Préhéat ovén to 350 dégréés. Préparé your ricé and sét asidé. You will nééd two cups of cookéd ricé.
2. Cut off thé tops of thé péppérs rémové thé sééds, trim thé bottoms to hélp thém sit flat in thé skillét and rinsé thoroughly. In a largé pan boil thé péppérs for 5 minutés, rémové from watér and turn upsidé down onto a papér towél to dry.
3. In a largé skillét add thé olivé oil, garlic and onion, sauté until téndér. Add thé turkéy and brown until thoroughly cookéd.
4. Add thé crushéd tomatoés, ricé, Italian séasoning, salt, péppér and 1/2 cup of thé shréddéd chéésé and stir until bléndéd.

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